Schwärzi-Beef von unseren Kühen
Wir halten unsere Mutterkühe nach den Richtlinien von Mutterkuh Schweiz. Das Fleisch wird als Natura-Beef verkauft. Mehrmals im Jahr verkaufen wir auch Schwärzi-Beef im Mischpaket direkt ab Hof.
In unserer Kuhherde leben 30 Mutterkühe mit ihren Kälbern und dem Stier. Im Freilaufstall, der in Liege-, Fress- und Auslaufbereich unterteilt ist, können sich alle Tiere frei bewegen. Die Kälber haben einen separaten Liege- und Fressbereich, in den sie sich zurückziehen können.
Das Futter für unsere Tiere wächst auf unseren Wiesen. Im Winter und wenn es sehr heiss oder nass ist, fressen die Kühe im Stall. Ansonsten geniessen sie ihr Futter im Freien direkt von der Weide.